Paradicsomos fehérbab sült gombával
Hozzávalók 250 g fehérbab2 fej vöröshagyma1 üveg bio paradicsomlé (750ml)babérlevél3 gerezd fokhagymasó, borskorianderpetrezselyemzöld1/2 kg barna csiperke gomba
Tisztogatás a Bolvári Biokertben
Ahogy írtuk régebben, idén nagyon jól sikerültek az őszi fóliás vetések, ezért még januárban is találtok a zöldjeinkből a kínálatunkban. Azért be kell valljuk, már az utolsó adagokat szedjük, és utána biztos lesz egy nagyobb szünet, amíg újranőnek a növények. Már karácsony előtt rebesgették az időjárás jósok, hogy lesz egy komoly felmelegedés az újév első
Spenótos zabfasírt zöld spárgával
Lehet a látvány nem annyira lenyűgöző, de nálunk még a szuper finnyás, válogatós 3 éves is nyelte, mint kacsa a nokedlit. Mi búzaliszt mentesen készítettük, de ha még így még így is ennyire remekül sikerült, akkor bármilyen liszttel jól fog működni. Hozzávalók: 30 dkg spenót2 gerezd fokhagyma1 tojás1/2 cs petrezselyemzöld30 dkg zabliszt vagy amennyit felvesz2
Körtés, szárzelleres kelturmix
Ez a méregtelenítő zöldturmix egy igazi energiabomba. Amellett, hogy tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal, képes úgy felpörgetni az embert, mint egy kávé. Turmixgépben is elkészítheted, de jobb ha van smoothie készítőd, mert azzal a zöldségekben lévő rostokat finomabbra lehet őrölni, így élvezetesebb italt lehet belőlük csinálni. A bélflóránk és a vércukorszintünk is sokkal
Sárgarépás-pasztinákos zabfasírt
Hozzávalók: 30 dkg sárgarépa30 dkg pasztinák250 g póréhagyma3 gerezd fokhagyma1 csokor petrezselyemzöld4-5 ek zabliszt1 szelet rozskenyér vízben áztatva1 db tojás1 ek olivaolajsó, bors1 kk kurkuma A pasztinákot és a répát pucold meg, kockázd fel a póréval együtt és főzd meg sós vízben a felaprított petrezselyemzölddel. Egy tálban keverd össze a lisztet, a tojást, a zúzott
Cukkinilepény bazsalikomos- paradicsomos-sárga céklás bulgurral
A cukkinilepény örök sláger ilyenkor nyáron, a cukkiniszezon közepén. Ebben a receptben friss zöldségekkel kevert bulgur és salimix kíséri, de pitában is nagyon jól mutat kapros-joghurtos szósszal és friss idényzöldségekkel megspékelve. Nyáron a salátafélék hajlamosak a melegtől picit kesernyésebbek lenni, de ettől nem kell megijedni, a keserű íz nagyon jót tesz az emésztésnek. Édes balzsamecettel,
Céklás kölesfasírt sült batátával, orientál salimixxel
Ha nem tudod mit kezdj az előző napról megmaradt kölessel, rizzsel, hajdinával, akkor csinálj belőle fasírtot. Keverj hozzá egy kis reszelt idényzöldséget – ebben az esetben céklát, de jó sárgarépával vagy batátával is – és máris kész a fejedelmi lakoma. Hozzávalók 20 dkg főtt köles2 kisebb cékla1 db lilahagyma2 gerezd fokhagyma1 db tojás1 csokor petrezselyemzöld1