Certified Organic Production

Tag: karfiol

Sajtos tejfölös sült karfiol

Hozzávalók: 1 fej karfiol2 dl tejföl2 ek vaj2 db tojás10 dkg reszelt sajtkaporúj fokhagymasóbors A karfiolt szedd rózsákra, tedd fel sós vízben főni, forrald kb 5 percig. Szűrd és csepegtesd le. A tejföld keverd össze az olvasztott vajjal, az apróra vágott kaporral, a fokhagymával, a tojással, a sóval és a borssal. Vajazz ki egy hőálló

Currys – korianderes sült karfiol, cukkini és újkrumpli kecskesajttal

Ehhez a recepthez végre az összes zöldséget a kertből szedtük. A piacon és a Biofalón is már kapható tőlünk karfiol, újkrumpli, újhagyma és koriander és a saját cukkini is érkezik hamarosan. Az idei legelső darabot ehhez a recepthez használtuk fel. Hogy izgalmasabbá tegyük kicsit, indiai fűszerekkel bolondítottuk meg a zöldségeket, a végén pedig reszeltünk rá