Certified Organic Production

Tag: kaliforniai paprika

Paradicsomos- zöldséges bulgur vöröslencsével (v)

Egy brutálisan forró nyár után végre beköszöntött az ősz, a kedvenc évszakom. A levegő felfrissült és újra van kedvem főzni, méghozzá legfőképp saját alapanyagokból. Még a paradicsomlé is saját, pedig idén nem termesztettünk paradicsomot és emiatt a befőzés is elmaradt, de maradt még pár üveg a tavalyiból. Hozzávalók: 1 db póré2 db közepes sárgarépa2 db

Shakshuka

Ha nem tudod mit kezdj a puhulásnak indult paradicsomaiddal, és unod már a lecsót, készíts Shakshukát, avagy izraeli lecsót. Nagyon finom reggelinek, ebédnek és vacsorának is. Hozzávalók: 6 db St Pierre vagy Lucullus paradicsom15 dkg póré2 kisebb kaliforniai paprika3 gerezd fokhagymapirospaprikarómai köménysó, borsolivaolaj4 db tojáskecskesajtfriss koriander A paradicsomokat mosd meg és egyben forrald fel annyi