Certified Organic Production

Tag: fejes káposzta

Káposztás – répás zöldségfasírt mentás joghurttal

Ha megéhezün a Biopiacon a kedvenc ennivalónk mostanában az egyik árusnál kapható káposztás zöldséggolyó, amit 4-esével szoktunk tömni magunkba, annnyira finom. A káposztafélék szezonjának kellős közepén ezzel a recepttel szeretnénk nektek ötletet adni a fejes káposzta felhasználásához. Bármilyen fűszerezéssel finom, mi ehhez a recepthez indiai fűszereket használtunk, de pirospaprikával- köményel – friss petrezselyemzölddel is biztosan

Baconos-tejfölös fejes káposzta sült sárgarépával és barnarizzsel

Az eddigi receptek alapján úgy tűnhetett, hogy nem eszünk húst, pedig hetente egyszer-kétszer nálunk is befigyel egy-egy húsos étel. Azért arra ügyelünk, hogy az alapanyagok lehetőleg szabadtartású és vegyszermentes gazdaságból származzanak. Ehhez a recepthez a Dániel Tanya isteni finom angolszalonnáját használtuk fel. Dániel László termékeit a Czakó Termelői Piaczon lehet beszerezni, ahol szombatonként mi is