Certified Organic Production

Tag: édeskömény

Kapros édeskömény krémleves

Hozzávalók: 2 db édeskömény1 db póréhagyma2 gerezd fokhagymafél csokor kaporvíz vagy zöldségalaplésófehérborsvaj vagy más zsiradékmenta a díszítéshez A pórét és az édeköményt mosd meg és kockázd fel. Olvaszd fel a vajat egy lábosban, add hozzá zúzott fokhagymát, a pórét és a kaport. Kevergesd pár percig, majd add hozzá az édeköményt és öntsd fel vízzel vagy
Tovább

Édeskömény és kínai kel curry

Ahogy megérkezett az igazán hideg, úgy kívánjuk meg egyre gyakrabban a curryt. Ez a recept is bizonyítja, hogy bármilyen zöldségből lehet curryt készíteni, a hangsúly a fűszerezésen van. Curry, kurkuma, római kömény, gyömbér az alapja, de ha van otthon görögszénamag, vagy más ázsiai fűszer nyalánkság, ezekkel is bátran lehet kísérletezni, csak izgalmasabb lesz a végeredmény.
Tovább

Téli zöldséges stir fry

Hozzávalók (2 főre) 1 db lilahagyma2 db sárgarépa1 marék leveles kel1 db édeskömény vagy pak choi5 dkg reszelt gyömbér3 gerezd fokhagyma1,5 ek földimogyoró vagy szezám olajSzójaszósz ízlés szerint1 ek földimogyoró vajChili ízlés szerintKínai tészta vagy rizstészta 2 főre Készítsd elő a zöldségeket. A leveles kel szárát távolítsd el egészen a levél belsejéig, mert csak a
Tovább