Certified Organic Production

Tag: bazsalikom

Sült lucullus paradicsom

A Lucullus típusú paradicsomok pompás íze sütve érvényesül a legjobban. Tömör állagának köszönhetően ez a fajta paradicsom nem esik szét a sütéstől. Percek alatt elkészíthető és nagyon passzol hozzá a grillsajt, friss kecskesajt és a bazsalikom. Hozzávalók: 5 db lucullus paradicsomolivaolajbazsalikomsóbors A paradicsomokat 4 felé vágjuk és forró olajban minden oldalát aranybarnára sütjük. Sózzuk, borsozzuk,
Tovább

Zsályás kukoricacsövek cukkinicsíkokkal és sült koktélparadicsommal

Hozzávalók: 30 dkg cukkini 50 dkg koktélparadicsom4 db kukoricacsőbazsalikomkakukkfűoregánózsályafokhagymaolivaolajvajcitromlésó, bors A kukoricacsöveket forrald 15 percig. Vedd ki a vízből és hagyd kihűlni. A koktélparadicsomokat vágd félbe, egy tálban keverj hozzá olivaolajat, kakukkfüvet, oregánót, 1 gerezd zúzott fokhagymát és sót. Forró seprenyőben süsd, amíg megpirul. Szórd meg apróra vágott bazsalikommal. Mosd meg a cukkinit és hámozóval
Tovább

Hideg bazsalikomos őszibarackleves

Nincs is jobb egy jó hideg őszibaracklevesnél kánikulában! Az őszibarack és a bazsalikom remekül illenek egymáshoz, az enyhe kókuszos íz pedig még egyet csavarint majd az ízlelőbimbóitokon, hogy teljes legyen a kielégülés. Hozzávalók 1,5 kg őszibarack1 marék bazsalikomlevél2 dl bio kókusztejszín5 ek mézcsipet sócitromlé A barackot magozd ki és kockázd fel, majd tedd fel főni
Tovább

Cukkinilepény bazsalikomos- paradicsomos-sárga céklás bulgurral

A cukkinilepény örök sláger ilyenkor nyáron, a cukkiniszezon közepén. Ebben a receptben friss zöldségekkel kevert bulgur és salimix kíséri, de pitában is nagyon jól mutat kapros-joghurtos szósszal és friss idényzöldségekkel megspékelve. Nyáron a salátafélék hajlamosak a melegtől picit kesernyésebbek lenni, de ettől nem kell megijedni, a keserű íz nagyon jót tesz az emésztésnek. Édes balzsamecettel,
Tovább