Certified Organic Production

Tag: batáta

Hamis frankfurti leves

Ez a recept egy mindenmentes, vegán verzió, de ételérzékenyek / paleósok piríthatják kolozsvári szalonnán a hagymát, így még jobban fog hasonlítani az eredeti frankfurti leveshez. Hozzávalók: 1 db kelkáposzta500 g batáta1 nagy fej vöröshagyma3 gerezd fokhagyma250 g gomba1 dl vegán tejföl vagy növényi tejszín1 ek zabliszt1 kk pirospaprika1/2 kk köménysóbors2 ek olaj A hagymát aprítsd
Tovább

Céklás kölesfasírt sült batátával, orientál salimixxel

Ha nem tudod mit kezdj az előző napról megmaradt kölessel, rizzsel, hajdinával, akkor csinálj belőle fasírtot. Keverj hozzá egy kis reszelt idényzöldséget – ebben az esetben céklát, de jó sárgarépával vagy batátával is – és máris kész a fejedelmi lakoma. Hozzávalók 20 dkg főtt köles2 kisebb cékla1 db lilahagyma2 gerezd fokhagyma1 db tojás1 csokor petrezselyemzöld1
Tovább

Batáta és cékla curry

Tedd színesebbé a szürke, hideg napokat ezzel a csodás, melengető curryvel! A cékla is és a batáta is földies, édeskés ízű zöldség, indiai fűszerezéssel isteni curry készíthető belőlük. A céklának elég sok idő kell a sütéshez, ezért érdemes kisebb kockákra vágni. Hozzávalók (3 főre) 500g cékla500g édesburgonya1 közepes hagyma3 gerezd fokhagymaHüvelykujjnyi gyömbér 1,5 ek római
Tovább