Certified Organic Production

Tag: sárgarépa

Káposztás – répás zöldségfasírt mentás joghurttal

Ha megéhezün a Biopiacon a kedvenc ennivalónk mostanában az egyik árusnál kapható káposztás zöldséggolyó, amit 4-esével szoktunk tömni magunkba, annnyira finom. A káposztafélék szezonjának kellős közepén ezzel a recepttel szeretnénk nektek ötletet adni a fejes káposzta felhasználásához. Bármilyen fűszerezéssel finom, mi ehhez a recepthez indiai fűszereket használtunk, de pirospaprikával- köményel – friss petrezselyemzölddel is biztosan
Tovább

Sült petrezselyemgyökér és sárgarépa csíkok kecskesajttal

Amilyen egyszerű, annyira finom, főleg, ha a legjobb minőségű alapanyagokból készül.. A kecskesajt íze nagyon jól harmonizál a petrezselyemgyökérrel és a sárgarépával is. Hozzávalók: 50 dkg petrezselyemgyökér50 dkg sárgarépafriss petrezselyemzöld15 dkg kecskesajtsóborsolivaolaj A zöldségeket vágd csíkokra, a petrezselyemzöldet aprítsd fel. Sózd, borsozd, szórd rá az aprított petruszöldet és forgasd össze olivaolajban az egészet. Tedd egy
Tovább

Sült brokkoli sárgarépával

Hozzávalók: 500 g brokkoli500 g sárgarépa2 db lilahagyma3 gerezd fokhagyma3 tojás 250 g tejföl100 g vaj30 g sajt só, borsszerecsendió Szedd rózsáira a brokkolit, a sárgarépát és a lilahagymát karikázd. Párold meg a répát, amíg félig puha lesz. Verd fel a tojást, keverd össze az olvasztott, de nem forró vajjal és a tejföllel. Add hozzá
Tovább

Téli zöldséges stir fry

Hozzávalók (2 főre) 1 db lilahagyma2 db sárgarépa1 marék leveles kel1 db édeskömény vagy pak choi5 dkg reszelt gyömbér3 gerezd fokhagyma1,5 ek földimogyoró vagy szezám olajSzójaszósz ízlés szerint1 ek földimogyoró vajChili ízlés szerintKínai tészta vagy rizstészta 2 főre Készítsd elő a zöldségeket. A leveles kel szárát távolítsd el egészen a levél belsejéig, mert csak a
Tovább