Hozzávalók:
2 db édeskömény
1 db póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
fél csokor kapor
víz vagy zöldségalaplé
só
fehérbors
vaj vagy más zsiradék
menta a díszítéshez
- A pórét és az édeköményt mosd meg és kockázd fel.
- Olvaszd fel a vajat egy lábosban, add hozzá zúzott fokhagymát, a pórét és a kaport.
- Kevergesd pár percig, majd add hozzá az édeköményt és öntsd fel vízzel vagy zöldségalaplével.
- Forrald fel, majd kis lángon főzd kb 20 percig.
- Botmixerrel pürésítsd.