A héten elkezdődött a böjtidőszak, és a tavaszi tisztítókúrák ideje is itt van hamarosan, ezért húsvétig minden héten egy diétás, mégis laktató receptet találhattok a blogon. Néhány hete már megosztottunk egy narancsos saláta receptet a hírlevélben, ami nagyon megihletett bennünket. Mivel a héten a vérnaracs is felkerült a webshopra, ezért íme egy újabb izgalmas, narancsos saláta recept.
Hozzávalók:
2 db közepes cékla
2 db vérnarancs
80 g rukkola
feta sajt
pisztácia vagy dió
balzsamecet
olivaolaj
- A céklát hámozd, kockázd fel és süsd meg sütőben.
- A vérnarancsot hámozd meg, vágd félbe, majd szeleteld fel.
- A fetát kockázd fel.
- Két tányéron oszlasd el a rukkolát, rétegezd rá a vérnrancsot, a sült céklát és a feta sajtot.
- Dióval vagy pisztáciával megszórva, olivaolajjal és balzsaemecettel meglocsolva tálald.
Forrás: https://www.carolinescooking.com/beetroot-and-blood-orange-salad/