Certified Organic Production

Month: November 2021

Áradjon a fény!

Egész jól festenek a fóliáasátrak, egyelőre úgy néz ki, a tavalyi őszi -téli szezonhoz képest mázlink van az idővel, van elég napsütés, ami a téli kertészetben elengedhetetlen a sikeres termesztéshez. A mínuszok nem jelentenek gondot, csak a napsütés hiánya. Ha süt a nap, a fóliasátrakben elég kellemes a klíma ahhoz, hogy a növényeink szépek és

Hokkaido tök krémleves

A Hokkaido tök egy japánból származó tök fajta, de termesztésének hagyománya van az USA-ban, Mexikóban, Tasmániában és Dél-Afrikában is. Mára sokkal elterjedtebb, hiszen bárhol termeszthető, ahol adottak a feltételei a 100 napos tenyészidőnek. Elkészíthető bárhogy, ahogy a sütőtök, viszont szerintünk levesnek sokkal finomabb, köszönhetően enyhén gesztenyés, krémes textúrájának és ízvilágának. Nagyon passzol hozzá a gyömbér,